「カキノモト」がようやく食べごろを迎えようとしています。
食用菊を食べるのは主に新潟、山形、青森など東北が多いみたい。
関東ではあまり食べないので初めて食べる方は参考にしてみてください。
花の直径が約8センチくらいになったら花だけを収穫します。 これ以上開くとめしべが黄色くなって苦味が強くなってきますので もう少し開いてから~と思っていると苦くなっちゃいます、 それにしゃきしゃき感も無くなってしまうわね |
花の直径が約8センチくらいになったら花だけを収穫します。 これ以上開くとめしべが黄色くなって苦味が強くなってきますので もう少し開いてから~と思っていると苦くなっちゃいます、 それにしゃきしゃき感も無くなってしまうわね |
ワイナリー「カーブドッチ」の中にあるレストラン。お店の中は古民家を思わせる造りになっています。 |
漁業市場の隣にある「食道」ネタが新鮮です。あえて、「道」の文字を使っていました。 |
ワイナリー「カーブドッチ」のブドウ畑。ちょっと分かりにくいですが手前の稜線は角田山、奥の稜線が弥彦山。 |
弥彦の心太、一本の割りばしで食べるところが面白いでしょ |
弥彦にある「さくらの湯」 |
秋の海は穏やかで、この日は空気も澄んでいたので佐渡が良く見えました。 |