よりなれ

2015年5月8日金曜日

今回仕入れた新潟のお酒。
たいして飲めないのになぜか日本酒に嵌まってしまい、いろんなお酒が飲んでみたくてつい買ってしまいました。
マイナーなお酒だけど名前の知れたお酒に匹敵するくらい美味しいです、と酒屋のお兄さんが丁寧に説明してくれた中から選んできました。
早速“田友”を飲みました。
淡麗辛口が殆どの新潟のお酒ですが、これは優しい口当たりで食事と共に楽しめる感じです。
後の二つも楽しみです♪

2015年5月7日木曜日

2015年3月31日火曜日

食べるのもったいない♪

ムーミンのキャラクタークッキーを頂きました。
可愛くて食べるのが勿体ない！
どこから食べて良いものやら
可愛そうで食べられない～(^-^)
でも、食べなきゃもっとかわいそうよね～

ごちそうひゃま♪

2015年3月8日日曜日

美味しい♪

“きりんざん　ぽたりぽたり”
新潟の東蒲原津川町のお酒です。
優しい口当たりの美味しいお酒です。
あまり強くないので普段殆ど飲まないのですが、たまに飲みたくなります。
新潟には90の蔵元があり、どのお酒が美味しいのか、自分に合うのか探せないのですがこれは好きです。
淡麗辛口が新潟には多いけど女性に好まれるような優しく甘く感じます。
いくらでも飲めそう♪
今が旬のホタルイカで一杯！
幸せ～♪

2015年2月25日水曜日

夏に漬けた梅干しを入れたくて挑戦しました蓋物！
良くできた青い方は娘が梅干しごと持って帰ってくれて白い方が残ってます。
しかし、表面になにやら粉が吹いたような感じで舐めてみたらしょっぱい！
塩が染み出ている、よく見るとピンクです。
釉薬が薄かったのか、土が粗すぎたのかよく解りません。
もう一度釉薬を掛けて焼くと言うこともできるけど、塩分を含んでいるからどんな感じになるか想像できません。
なので、液体セラミックなるものを使ってみようかと。
食品にも安全らしいけど梅干しのような酸の強い物を入れておいても大丈夫なのかな。
他の使い方を考えた方が良いかも。