パンスライサーと味噌

原村にいる友人宅で味噌を作ったのが３月でした。
夏の関東は暑く、我が家はとっても狭く熟成させる場所がありません。
そこで友人宅で熟成させてもらって先日受け取りに行ってきたのです。
良い具合に出来上がっててちょっと味見をしてみたら大豆の甘みを感じる良いお味噌に仕上がっていました。
大豆と塩、麹にこだわり、たっぷり作ったのでしばらく美味しいお味噌が楽しめます♪

友人のご主人はとっても手先の器用な方でいろんなものを作っているんですよ。
ご自宅の浴室のタイル貼り、デッキ作りやワードロープ、スツール、キッチンの作業台などなど・・・。
あ！友人もドライバーや鉄鎚を持つんです！
友人ご夫婦のライフスタイルを語り出したらキリがありませんので割愛。

これ、なんだか分かりますか？ レターラックではありませんよ(^^)

 こうすると分かりますね(^_-)-☆
パンスライサーなんです。
パンを焼きたくてパン焼き機をを買ったのですがパンを切る時いつもキレイに切れなかったのです。
スライサーが欲しいなって思ってたら友人のご主人が作っていると情報をキャッチ！
早速注文を入れましたよ。
良く考えて作られています！コンパクトなところが一番気に入っています♪

ビスコッティ
おねだりして作っていただきました。
いつもより濃いコーヒーを入れて浸しながら食べます。
オレンジピールの香りとアーモンドの香ばしさがコーヒーを引きたててくれて美味しいわ♪

清里の旅

田舎の友人たちと清里を旅してきました。
女三人寄ればかしましいと言うけれど、5人いるとかしましいどころではありません！
年など考えず元気いっぱい賑やか！！
まあ　それだけ楽しかったということですが・・・(^^♪

一日目は私を除く4人は一台の車で新潟を朝6時半出発。
私も6時半出発。
ひと足早く到着して足湯に浸かりながら清里のソフトクリームを食べて新潟班の到着を待つという予定。
なのに中央道はひどい渋滞、連休なのである程度覚悟はしていたけれどあまりにひどい…
結果、、、新潟班が先に到着したのでした。
クヤシイ・・・・・・・・・

久々の再会を喜び、先ずは目的のソフトクリーム♪
ソフト～って騒いでいたのは私だけだったんですけどね。^^;

濃厚でとっても美味しい♪
風があったせいなのか溶けるのが早く無言で食べてました、もう少し味わって食べたかったな～

早めのランチを済ませ次なる行動は？
美味しい物食べたら身体を動かさなきゃね(^_-)-☆

滝や渓谷など見どころがたくさんあるのでカロリー消費のためにも滝を見に行くことに決定。
もちろん徒歩です！

標高1400メートルでも日差しが強いとじりじりと暑いです。でも湿気が無いから木陰にいるととっても爽やかなんですよ。

一つ目の滝を見に森の中を通ってどんどん下っていきます。

どんな滝なのかな～～

下る事20分、、、、かなりきつい傾斜です、これ戻る時がたいへんそう、、、と呟いてみたが4人はどんどん下っていきます。

山が嫌いな私にとっては地獄のような傾斜！でもついて行くしかない・・・トホホ

言いだしっぺは私なので。(+o+)

やっと到着。

水がきれいでとっても冷たい！靴を脱いで川の中へ入ってみましたよ～
ひゃっこい！　つい新潟弁が！

行きの倍以上の時間をかけて元の場所へ到着。といっても私だけなんですけどね。

他は身が軽いのでさっさと戻って、待ちくたびれた！と言っていたようですがそんな言葉は素通り～。

ランチが軽かったのと、程良く小腹がすいてきたのでおやつにパンを食べました♪

タイミング良く窯から出したばかりのアツアツのパンを買う事が出来ました。

ここのパンも有名らしいです。

一人一個ではありませんよ、5人で分けて食べたのです。
一個食べたら夕食にひびきますものね。

おやつも食べて小腹が満たされ、また動かねば！
キープファームは広くて散歩しているだけでも気持ち良いです。

空気が違う！空の色が違う！雲が美味しそう！（笑）

はい！また食べています♪
でも、フランクフルトは一本を5人で分け合って。
ソフトは2個を5人で分け合って食べたのです。
だってね、夕食にひびきますものね（笑）
ソフトは最初に食べたものより一巻き多いわ！
ぐるぐるが4つよ。もちろん美味しい！！

おやつも済んだ事だし、ちょっと早めだけど今夜の宿泊のペンションへ向かうことに。

森の中の白い建物がとってもおしゃれだわ♪
年を重ねても乙女心は残ってます（笑）

高原野菜に鳥肉と白身魚のフルコースです。
一つ一つ丁寧に作られていて心配りが見える料理です。
野菜がとっても美味しい～。
お風呂に入って、美味しい食事がすんで後はお部屋でまったり～
至福の時です。
いつの間にか寝入ってしましました…

二日目。
旅の楽しみは食べるだけでなく買い物も楽しみの一つ。
一日目に目をつけておいた野菜と果物を買いに昨日の場所へ。
ソフトは我慢しましたよ、とりあえず…

目当てのトウモロコシはなかったけれど、桃と牛乳をゲット。
最後の締めはやっぱりこれでしょ！

ここのソフトも濃厚です。
さて、そろそろ帰る時間になってきました。
友人たちとの別れはなごり惜しいけど満足のいく楽しい旅でした。

あ！もう一つ！
旅に温泉はつきもの、ペンションは温泉ではなかったので日帰り温泉に入りたい、ということで
諏訪にある「片倉館」へ行くことにしました。
昭和の初期に建てられ、今まで一度も改修工事をしていなく国の指定記念物になって、建物だけでも見ごたえがあります。
千人風呂とも言われ、とっても広く深く、立って入る温泉です。湯舟の底には砂利が敷き詰めてあって歩くと良い刺激なんですよ。
私は以前行った事があり、原村にいる友人のところに顔を出す事になっていたのでお風呂にはいかずここで分かれる事にしました。
友人たちは片倉館をとっても気にってくれたようです。

今度はいつ旅ができるかな。

友人たちと別れてから原村にいる友人を訪ねました。
春に友人宅で作った味噌をとりに行くのが目的です。
「B&B」をやりたいと言っていた友人、手造りで時間をかけて造り上げています。が出来上がるのか？と要らぬ心配をしているワタクシです。
さて、少しは進んでいるのでしょうか（笑）

まあ！素敵なお部屋になっています。

シャワールームがまだ完成ではないようです。

なのでお風呂は近くの温泉へ、旅に温泉はつきもので。。。

料金400円！嬉しい♪

そうそう　もう一つ、「ココットビレッジ」という看板も来られる方のためにいくつか設置されていましたよ。
いろんなイベントを企画しているので来訪者が多くなってきます、これがあると分かりやすいです。

泊まる予定ではなかったけれど泊まっちゃいました♪
はい！もちろんこちらのお部屋で休ませていただきましたよ(^_^)v
夜は定番のようなBBQ
漆黒の闇と星空の下、下界の暑さが嘘のようなひんやりとした空気が気持ちよく
美味しいワインを片手におしゃべりしながらの夜は最高です。
車の音も、ネオンも全くなく聞こえてくるのは風に吹かれた木々のこする音くらいかしら。
あ～～～～幸せ♪

8月（からだったかしら）から9月いっぱいまで原村ペンション村で朝市を開催して、
友人も畑で採れた野菜を出品しているとか。
急遽わたしも「売り子」でお手伝い！
こういうのって楽しいわ♪

「食べるブーケ」としてココットビレッジの畑で採れたハーブをブーケにして出しました。
残り一個も売れて完売です。

連休の最終日、中央道はかなりの渋滞と予想されますが、昼前までに出れば少しはましとの情報を信じてたくさんのお土産を車に積んで下界に下りる事にしました。

今回も楽しい思い出ありがとう♪

しそ味噌巻き

ベランダで採れた大葉、自分で作った味噌で大好きな味噌巻きを作りました。